Elaboración - Marcar pixín en la plancha por la cara central.Terminar en el horno con vinagre de sidra cinco minutos mientras se fríen los ajos con un poco de salsa de pimiento chorizero, salsa verde y pisto (salsa de tomate).Se hace un timbal de patatas en el plato de presentación, poniendo el pixín por la cara central en dos rajas y
Evitafreír muchas piezas de golpe, para que el aceite no baje de temperatura. De este modo, la fritura quedará bien crujiente por el exterior y jugosa y sabrosa por dentro. Escurrir en papel de cocina y servir. Puedes aliñarlas con limón al gusto. +34 985 596 350. Playa de La Concha de Artedo, 33155 Lamuño.
Elarroz con leche es un postre típico de la gastronomía asturiana, hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se sirve frío o caliente. Se suele echar canela, vainilla o cascara de limón para aromatizarlo. Ingredientes pa facer arroz con leche pa 4 persones (ingredientes para 4 personas): 1litro de leche.
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receta de pixín asturiano al horno
